Magdalenas con chocolate(click to show/hide)
El tipo de chocolate que se utiliza en repostería se llama chocolate de cobertura y tiene un alto contenido de manteca de cacao. En el mercado podemos encontrar chocolate de cobertura negro y blanco.
Ingredientes
Para 16 unidades:
150 g de harina
1 cucharada de levadura en polvo
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
6 cucharadas de leche condensada
3 huevos
70 g de chocolate de cobertura
1 limón
Elaboración
Ralla el chocolate de cobertura hasta conseguir unas virutas.
Coloca la leche condensada en un bol. Ralla encima un poco de la cáscara de limón.
Añade los huevos y monta con una batidora eléctrica de varillas. Vierte el aceite poco a poco y sigue batiendo.
Junta la harina y la levadura y tamízalas sobre la mezcla anterior. Mezcla con suavidad hasta que quede una masa homogénea.
Coloca los moldes sobre una placa de horno. Introduce la masa en una manga pastelera, rellénalos hasta la mitad, agrega unas virutas de chocolate, cúbrelos con más masa y espolvorea la superficie con otras virutas de chocolate.
Introduce en el horno (caliente) a 200 grados durante 18-20 minutos.
Retíralas del horno, déjalas templar y sírvelas en una fuente.
Consejo
Para conservarlas bien durante una semana puedes colocarlas en una bolsa de plástico con cierre hermético. Para conservarlas durante más tiempo, una buena solución es congelarlas hasta el día de su consumo.
Bien bien, una forera con iniciativa xD
Creo que he ganado ya :8:
Voy a poner una receta que hemos hecho recientemente mis compañeros de piso y yo y luego con unos colegas. (Probada 2 veces y con fotos :D) Totalmente original, inventada y patentada (?) por nosotros xDD
EPIC MEAL PIZZA
Ingredientes: (En realidad son bastante variables pero voy a poner la versión que mejor nos quedó y más nos gustó)
- 500 grs de bacon en lonchas
- 1 kg de harina
- 1 y 1/2 sobres de levadura en polvo
- 400 g de queso para sandwich (el del mercadona de 1 euro, espectacular)
- 2 bolsas de queso rallado para pizza
- 300 grs de mortadela sin aceitunas en lonchas
- 300 grs de jamon york en lonchas
- 2 bolsas de salchichas con queso
- 4 a 6 huevos
- 300-500 ml de tomate frito
- Un chorrete de whisky, como un chupito, chupito y medio (si el personal tiene sed, los que queráis, para la pizza solo uno xD)
- Sal
- Agua
Dificultad: Moderada // Precio para 6 personas: 3€ cada una
Preparación
1º - Preparación de la masa: Ponemos unos 750 grs de harina (a ojo) en un bol, añadimos el sobre y medio de levadura y vamos añadiendo agua previamente salada conforme la masa lo vaya pidiendo. Amasar con las manos hasta conseguir una masa firme. Cubrir el bol con un film o un trapo y dejar crecer a la masa durante 30 a 45 min o hasta que consideréis que tenéis suficiente. El resto de la harina la reservamos para espolvorear por la mesa cuando estiremos la masa para que no se pegue.
2º - Mientras sube la masa, colocamos en una bandeja de horno las lonchas de bacon. Engrasar con aceite o mantequilla para que no se peguen (aunque ya sueltan mucha grasilla :P) Hornear al gusto y las tandas que hagan falta para cocinar todo el bacon. Una vez hecho, reservar.
3º - Mientras el bacon se cocina y la masa sigue subiendo, picar en trocitos muy finos como unos 50 grs de mortadela. Poner en un cazo el tomate frito, y calentar a fuego muy lento. Añadir al tomate la mortadela picada y cuando empiece a hervir añadir un huevo crudo y removerlo antes de que se cuaje. Que no se distinga de la salsa. Realizado lo anterior, verter el whisky. Remover y dejar a fuego muy lento unos 10 minutos. Una vez lista, reservar.
4º - Una vez esté la masa, estirar lo suficiente para que cubra la bandeja en la que habéis horneado el bacon (si tiene mucha grasa, echar en la salsa de tomate y remover, pero no la lavéis) y dejar del espesor deseado. hacer un reborde alto metiendo las salchichas dentro del reborde todo alrededor (es muy importante que el reborde sea algo alto). Añadir la salsa de tomate sin pasarse, cubriendo lo suficiente para que no se vea el fondo, pero no más.
5º - Hora de las capas. Añadir una capa de queso rallado. Una capa de bacon. Una de queso rallado. otra de bacon... la última tiene que ser de queso rallado. Encima, intercalar capas de jamon york y queso en lonchas y cuando se acabe el jamon york, seguir intercalando con mortadela. en la última capa se puede añadir el tomate sobrante y más queso rallado si ha sobrado de ambas. Compactar cuando sea necesario.
6º - Adornos: Hacer huecos en la superficie (sin perforar) lo suficientemente hondos como para que quepa un huevo en cada uno. Echar tantos huevos se desee.
7º - Precalentar el horno (ya debería estar caliente del bacon de antes) y hornear durante 40-45 minutos a 200ºC.
Anexo - Si sobra masa (que seguro que sí) e ingredientes, podéis hacer bollitos con lo que sobre y hornearlos a la vez ;)
Voilá, tenéis comida para una buena reunión de hamijos, o si estáis solos, para 4 o 5 días xD
Foto del resultado (esta no es la descrita, esta llevaba chorizo en vez de jamon york y la masa quedó peor por ser la versión 1, pero aún así estaba de muerte ^^) Si encuentro las de la segunda, las pondré por aquí también xD(click to show/hide)
alguna vez habeis probado a cocinar el arroz con curry de Sanji en el capi relleno ese que se cuela en un barco marine?? xD
alguna vez habeis probado a cocinar el arroz con curry de Sanji en el capi relleno ese que se cuela en un barco marine?? xD
Estaba buscando alguna imagen de Sanji cocinando (si eso para ponerla en el primer post, ya que se llama recetas de Sanji) yyyyyyy me he encontrado con esto
http://www.deculture.es/2012/11/12/libro-cocina-one-piece/
Tiene buena pinta.
Y ya que ponéis una receta de cupcakes (magdalenas coño, magdalenas)(click to show/hide)
Pastel vasco =)(click to show/hide)
Meron Pan(click to show/hide)
Mochis de chocolate(click to show/hide)
Mmmmmh, llibreeeeets. Están tan buenos... y cuando el queso calentito y fundido se sale del lomo, está tan rico. Vosotros no se, pero yo lo rebaño con el dedo; ni pan ni tontrtias xD
Dani, tu receta de arroz a la cubana acaba de bajar el nivel del tema... ¿Qué sera lo próximo? ¿Un filete de lomo a la plancha? xD
Pon la del pollo.
La del pollo si que lo bajaria pues lo mas simple que te puedes echar a la cara.
Y ese arroz a la cubana vamos esta riiiiiquisimo con las salchichas ahi bien frititas mmmmmmmmmm, este finde me lo hago jajajaja.
La del pollo si que lo bajaria pues lo mas simple que te puedes echar a la cara.DOY FE me lo he hecho hoy para comer siguiendo tu receta y estaba de muerteeeeee!!!! muy buena dani!!!
Y ese arroz a la cubana vamos esta riiiiiquisimo con las salchichas ahi bien frititas mmmmmmmmmm, este finde me lo hago jajajaja.
La del pollo si que lo bajaria pues lo mas simple que te puedes echar a la cara.
Y ese arroz a la cubana vamos esta riiiiiquisimo con las salchichas ahi bien frititas mmmmmmmmmm, este finde me lo hago jajajaja.
Yyyyy el postre Tiramisú(click to show/hide)
Esto lo voy intentar hacer en nochebuena que me han dicho que me encargue del postreOk, en tal caso triunfarás XD, eso sí, las tarrinas de Mascarpone más corrientes me parece que son de 250 grs. con lo cual hay que hacerlo en proporción ya que las de Philadelphia son de 200grs.
Pues yo voy a hacer una tarta Sächer para el cumple de mi hermana. Cuando la tenga hecha, pongo foto y receta. Por cierto Sorrow, es indispensable el café para hacer tiramisú? Es que no me gusta nada, nada...Hombre, indispensable indispensable no, pero quedará seco, también te digo que el café a mi madre no le gusta nada de nada y el tiramisú sí, prueba si quieres con poco café, más azúcar...
Hombre, indispensable indispensable no, pero quedará seco, también te digo que el café a mi madre no le gusta nada de nada y el tiramisú sí, prueba si quieres con poco café, más azúcar...
Y si le pongo Nesquik?? xD... he probado el tiramisú, y por eso te comento lo del café: porque yo si noté el sabor y fue como una patada en los intestinos T_T...
Bueno si quieres y yo tengo un nesspreso hay cafes con distintos sabores y yo tengo de vainilla, caramelo, avellana....... Y estan muy ricos, pero por ser la primera vez que lo haga lo hare con cafe normal y como me lo suelo tomar yo que es con bastante azucar
Bueno pues, esta mañana me he levantado a las 9 y después de mi té de rigor, me he puesto con el tiramisú. Éste ha sido el resultado:(click to show/hide)
Ha quedado de rechupete!! Mi hermana se relamía!!
Mmmmmmmm canelooones agggg (babas) xD
Lo se, es tiramisu pero parecen canelones xD
alguna receta facil de cocinar, rica y alta en calorias para gente como yo que esta en dat dere 'bulk'?
ALERTA: Riesgo de infarto en ésta receta xD
Pastel de Patatas y Sobrasada
Ingredientes
- 2kg de patatas (o segun lo grande que lo quieras claro)
- Sobrasada en barra (no de untar)
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- Leche
- Queso rallado
Preparación
- Cortamos las patatas como si fueran matutano con un grosor de unos 3cm.
- En un molde (de la forma que querais, yo lo suelo hacer con uno rectangular) untamos el fondo de mantequilla para que no se nos quede pegado.
- Iremos colocando capas, primero una de patatas, y le ponemos un poco de queso rallado por encima, sal y pimienta(al gusto) encima de ésto otra capa de patatas.
- Una vez hecho ésto lo cubrimos de leche y volvemos a poner capas, esta vez alternando entre una capa de patatas y otra de sobrasada. Vamos haciendo capas hasta que queramos y al final lo gratinamos con mas queso y al horno a 180º entre 45 y 55 minutos.
Y voilá! ya tenemos nuestro pastel suicida :D
No tengo foto, he de decir que esta muy bueno pero es una bomba xD
Salu2!
McDonald's xD
ALERTA: Riesgo de infarto en ésta receta xD
Pastel de Patatas y Sobrasada
Ingredientes
- 2kg de patatas (o segun lo grande que lo quieras claro)
- Sobrasada en barra (no de untar)
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- Leche
- Queso rallado
Preparación
- Cortamos las patatas como si fueran matutano con un grosor de unos 3cm.
- En un molde (de la forma que querais, yo lo suelo hacer con uno rectangular) untamos el fondo de mantequilla para que no se nos quede pegado.
- Iremos colocando capas, primero una de patatas, y le ponemos un poco de queso rallado por encima, sal y pimienta(al gusto) encima de ésto otra capa de patatas.
- Una vez hecho ésto lo cubrimos de leche y volvemos a poner capas, esta vez alternando entre una capa de patatas y otra de sobrasada. Vamos haciendo capas hasta que queramos y al final lo gratinamos con mas queso y al horno a 180º entre 45 y 55 minutos.
Y voilá! ya tenemos nuestro pastel suicida :D
No tengo foto, he de decir que esta muy bueno pero es una bomba xD
Salu2!
no como eso ni gratis XD
oye oye oye que parece bastante complicado eh xD
Va hombre no seas exagerado que es muy facil, lo unico dificil o más bien pesado es cortar las patatas xD
Pues por eso: imagina como de simple tiene que ser la mente de Chibi para no poder hacer algo tan tirado como eso!! xD... pobrecico, que va a tener que tirar de Telepizza :39:
FFFFFUUUUU :7:
pal proximo finde la hago y si sale bien pues fotico XD
Bien bien, una forera con iniciativa xD
Creo que he ganado ya :8:
Voy a poner una receta que hemos hecho recientemente mis compañeros de piso y yo y luego con unos colegas. (Probada 2 veces y con fotos :D) Totalmente original, inventada y patentada (?) por nosotros xDD
EPIC MEAL PIZZA(click to show/hide)(click to show/hide)
por ciertoooooo no podriais poner otra receta?? que mi horno es una mierda/ esta jodido (o no se usarlo?)
por ciertoooooo no podriais poner otra receta?? que mi horno es una mierda/ esta jodido (o no se usarlo?)
Joder Chibi, no pones nada de tu parte, eh?
Joder Chibi, no pones nada de tu parte, eh? Pues haz lo que dice Nalataia, pero yo cambiaria las gominolas por un huevo frito, o mejor, gominolas y huevo frito, que ya puestos, que disfrutes de tu ultima comida antes de que te exploten las arterias xDD
Pues te compras uno nuevo/lo arreglas o aprende a usarlo xD
Aunque también puedes hacerte una macro hamburguesa tipo McDonald's pero en casa, con la seguridad de saber qué diantre le metes dentro. Por ejemplo, puede meterle doble de carne, bacon, queso gouda y cheddar a la vez, mayonesa a punta pala, medio envase de ketchup... cosas así. Y si eres de los que vive al límite, ponle gominolas dentro.
A petición de algunas personas del grupo de Whatsaap os pongo una receta:gracias
Hamburguesas estilo Gordon Ramsey (modificada por mí) - Dificultad: Fácil(click to show/hide)(click to show/hide)
Hala, buen provecho. Pongo la receta a la hora de la cena para que se os habrá el apetito xD
Brownie Express
Yo también me apunto con una receta super simple, que hago para desayunar casi todos los días.
Es un brownie simple, se hace en diez minutos y solo necesitas 7 ingredientes, y si te gustan los brownies
esta muy rico ^_^
(http://i.imgbox.com/adoyDPTO.jpg) (http://i.imgbox.com/adcMGHCu.jpg)
En una taza un poco grande:
-Cascas un huevo y lo bates en la misma taza,
-Pones 3 cucharadas de aceite (yo uso de girasol) y vuelves a batir.
-Echas 4 cucharadas de leche y remueves.
-3 cucharadas de azúcar, y vuelves a remover.
-3 cucharadas de Nesquik/Cola-cao, y vuelta a remover.
-4 cucharadas de harina, tienes que remover por cada cucharada que eches.
-Y una pizca de levadura.
-Si se quiere se pueden echar Lacasitos, pepitas de chocolate, frutos secos o algo de eso.
-Batimos bien por si quedan grumos, y lo ponemos en el microondas 3 minutos.
(http://i.imgbox.com/acmkYfG8.jpg) (http://i.imgbox.com/acbOyoa9.jpg)
Listo, espero que os guste si lo hacéis, por la mañana con un café es lo mejor xDD
(http://i.imgbox.com/adwQoUoK.jpg) (http://i.imgbox.com/ackyCYKg.jpg)
El microondas a qué potencia?esa era mi duda tmb karuka con 850W ira rulao no? xDD aunk mañana lo probare pa desayunar y cuento k tal~~
pues potencia exacta no se, mi micro no tiene medidor de potencia es siempre a potencia media así que imagino que si. xDDde aspecto no me salio muy bien jajajaja pero estaba buenisimo pork le puse lacasitos y se kedaron como capas de chocolate k encontrabas de vez en cuando y la masa estaba esponjosa gran receta karuka ^^
que te aproveche ya nos contaras ^_^
Supongo que me he pasado con la levadura, se me ha salido bastante jajaja, luego cuelgo foto
pues no se k es pero estoy deseando hacermelo jejeje
Y tres meses después... la receta del onigiri. A ojo saldrán como 10 o 12 bolas, nunca me he parado a contarlas, jeje.
- 2 tazas de arroz redondo (aunque si tenéis arroz japonés del de hacer sushi sería lo suyo)
- 2 tazas y media de agua
- Alga nori
- Lo que queráis poner de relleno (salmón ahumado, atún con mayonesa, surimi con algo...)
Lo más importante para que os salga bien es lavar muuuuuuuy bien el arroz, tendréis que cambiar el agua como cinco o seis veces, hasta que os salga casi transparente. A continuación ponéis las dos tazas y media de agua junto con el arroz lavado en la cacerola donde se vaya a hervir y se deja reposando entre media y una hora.
Poner la cacerola al máximo, y cuando esté hirviendo y a punto de salirse (pero de salirse de la cacerola de verdad) se baja a fuego medio y se deja cinco minutos, o hasta que pueda verse la superficie del arroz. Entonces se pone al mínimo y se deja otros 10 minutos, o hasta que se haya absorbido el agua. Quitar del fuego, poner un trapo encima de la tapa y dejar reposar quince minutejos.
Ah, muy importante, desde que empieza el proceso de cocción, no se puede abrir nunca la tapa de la cacerola, sino el arroz no quedará con el punto que tiene que quedar.
Cuando haya reposado se abre la tapa y se da unas vueltas al arroz para que se enfríe un poco, y cuando no nos abrasemos empezamos con las bolas. Para ello preparar un cacharrito con agua, otro con sal, otro con el relleno, y en otro las tiras de algas. Así es más práctico porque el arroz estará hiperpegajoso y no será muy cómodo andar buscando cosas, jeje.
Pues nada, os mojáis bien las manos, os ponéis sal en ellas y cogéis arroz, lo ponéis en la mano un poquito a modo de "cuenco" y ponéis ahí el relleno, otra porción de arroz encima y a formar la bola. Después el alga (bueno si queréis, yo a veces no las pongo) o si queréis los japoneses también les ponen alguna semilla de sésamo.
Y eso es todo, la receta puede parecer un rallazo, pero os aseguro que merece la pena, están muy ricas y en cuanto se hacen una vez se le pilla el truco al tema y se hacen bastante rápido.
Y tres meses después... la receta del onigiri. A ojo saldrán como 10 o 12 bolas, nunca me he parado a contarlas, jeje.muchisimas gracias Any lo hize hace poco y me salio buenisimo :dance:
- 2 tazas de arroz redondo (aunque si tenéis arroz japonés del de hacer sushi sería lo suyo)
- 2 tazas y media de agua
- Alga nori
- Lo que queráis poner de relleno (salmón ahumado, atún con mayonesa, surimi con algo...)
Lo más importante para que os salga bien es lavar muuuuuuuy bien el arroz, tendréis que cambiar el agua como cinco o seis veces, hasta que os salga casi transparente. A continuación ponéis las dos tazas y media de agua junto con el arroz lavado en la cacerola donde se vaya a hervir y se deja reposando entre media y una hora.
Poner la cacerola al máximo, y cuando esté hirviendo y a punto de salirse (pero de salirse de la cacerola de verdad) se baja a fuego medio y se deja cinco minutos, o hasta que pueda verse la superficie del arroz. Entonces se pone al mínimo y se deja otros 10 minutos, o hasta que se haya absorbido el agua. Quitar del fuego, poner un trapo encima de la tapa y dejar reposar quince minutejos.
Ah, muy importante, desde que empieza el proceso de cocción, no se puede abrir nunca la tapa de la cacerola, sino el arroz no quedará con el punto que tiene que quedar.
Cuando haya reposado se abre la tapa y se da unas vueltas al arroz para que se enfríe un poco, y cuando no nos abrasemos empezamos con las bolas. Para ello preparar un cacharrito con agua, otro con sal, otro con el relleno, y en otro las tiras de algas. Así es más práctico porque el arroz estará hiperpegajoso y no será muy cómodo andar buscando cosas, jeje.
Pues nada, os mojáis bien las manos, os ponéis sal en ellas y cogéis arroz, lo ponéis en la mano un poquito a modo de "cuenco" y ponéis ahí el relleno, otra porción de arroz encima y a formar la bola. Después el alga (bueno si queréis, yo a veces no las pongo) o si queréis los japoneses también les ponen alguna semilla de sésamo.
Y eso es todo, la receta puede parecer un rallazo, pero os aseguro que merece la pena, están muy ricas y en cuanto se hacen una vez se le pilla el truco al tema y se hacen bastante rápido.
A la mierder, voy a romper el voto de silencio porque ya no lo aguanto más.(click to show/hide)