Como no soy muy apañao para la cocina, como mucho os puedo explicar cómo hago yo el all-i-oli:
-Dos dientes de ajo (o más, eso ya depende de gustos xD)
-Dos partes de aceite de girasol
-Una parte de leche entera
-Sal
Pelar los dientes de ajo y cortarlos a tacos dentro del recipiente de la minipimer (como recomendación os digo que si abrís los dientes de ajo y les retiráis el rabito que llevan por dentro vuestro estómago lo agradecerá). En cualquier vaso medir dos veces una medida de aceite de girasol (con el aceite de oliva lo único que pasa es que el sabor es más fuerte) y una misma medida de leche entera. Evidentemente tenéis que ir añadiendo todo al cazo. Echar un puñado de sal (sí, un puñado xD) y mezclar todo con la minipimer. Tiene que quedar una especie de crema pastosa, si veis que está quedando muy líquido solo hay que echar un poco de aceite muy lentamente mientras estáis mezclando todo.
Dependiendo de la cantidad que queráis hacer poned más ajo y las medidas de aceite y leche serán en un vaso más grande. La primera vez os recomiendo hacer poco que es más fácil.
Listo, igual ya sabíais hacerlo pero es a lo que uno llega. Acompañar con una llesca de pan torrado con tomate para mayor orgasmo xD.
Ja ne!!
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